オーガニック
The、オーガニック❗

皆さん、エコサートって知ってますか?あまり聞き慣れない言葉ですよね。けれど真の「オーガニック」を語る上では重要な文言です❗ ECOCERT (エコサート) エコサートは1991年に設立されたオーガニック認証の世界基準とい […]

続きを読む
Uncategorized
マヌカハニーのススメ

こんにちは❗今日は我が家で御用達のマヌカハニーをご紹介します😊 ハチミツの効果 元々ハチミツには強い殺菌効果がありますハチミツって常温に置いておいても腐りませんよね。それは高い糖度とグルコン酸という殺菌作用がある物質が含 […]

続きを読む
Uncategorized
しょうゆ麹のススメ

こんにちは。ナナです。 最近私に訪れた「発酵食品ブーム」発酵食品ってあまり普段は意識していませんが、色々とありますよね。納豆、キムチ、醤油、味噌、チーズなどなど………。毎日それとなく食べているものも、発酵食品だったりする […]

続きを読む
健康
発芽玄米のススメ

玄米って?  玄米は稲から、もみ殻と言われる殻を取り除いた状態のもので、ヌカや胚芽はそのまま残っている状態のものを指します。一方、白米は玄米と異なりヌカや胚芽も取り除いた状態のものをです。 この取り除かれたヌカや胚芽には […]

続きを読む